グルテンフリーのためにクリアしなければならない大きな課題は、小麦粉で作られた麺類やパン類を食べないこと。 とは言え、ラーメンもパスタもたまには食べたいなあ、、、と思う今日この頃。 最近はグルテンフリーの認知度が上がっているので、スーパーでも…